고추장삼겹살 레시피 고추장 삼겹살 양념 만드는법 삼겹살구이 고기반찬

고추장 삼겹살 레시피

안녕하세요! 오늘은 맛있고 간편한 고추장 삼겹살 레시피를 소개해드릴게요. 이 레시피를 따라하면 집에서도 간단하게 맛있는 고추장 삼겹살을 즐길 수 있습니다. 시작해볼까요?

재료:

[고추장 삼겹살]

- 삼겹살 500g

- 고추장 4큰술

- 간장 2큰술

- 설탕 1큰술

- 다진 파 1큰술

- 다진 마늘 1큰술

- 국간장 1큰술

- 참기름 1큰술

- 깨소금 약간

- 후춧가루 약간

조리 절차:

1. 삼겹살을 미리 1인분 크기로 자른 후 냉장고에서 30분 동안 숙성시킵니다.

2. 고추장, 간장, 설탕, 다진 파, 다진 마늘, 국간장, 참기름을 한 곳에 모두 섞어 고추장 양념을 만듭니다.

3. 숙성된 삼겹살에 고추장 양념을 골고루 발라놓고 냉장고에서 1시간 이상 재워줍니다.

4. 그릴 팬에 삼겹살을 구워주세요. - 불을 약한 불로 조절하여 양면이 골고루 익을 때까지 약 4~5분 정도 구워줍니다.

5. 구워진 고추장 삼겹살을 접시에 담고 깨소금과 후춧가루를 뿌려 마무리해주세요.

고기반찬:

[김치찌개]

- 청주김치 200g

- 돼지고기 100g

- 무 1/2개

- 두부 1/4모

- 양파 1/2개

- 파 1/2개

- 청양고추 1개

- 고춧가루 1큰술

- 간장 1큰술

- 다진 마늘 1큰술

- 다진 생강 1큰술

- 참기름 1큰술

[달걀말이]

- 달걀 2개

- 물 2큰술

- 소금 약간

- 후춧가루 약간

- 식용유 적당량

[무생채]

- 무 1/4개

- 식초 1큰술

- 설탕 1큰술

- 소금 약간

- 깨소금 약간

이렇게 고추장 삼겹살과 함께 마련된 고기반찬들을 준비해보세요. 맛있는 삼겹살과 함께 어우러져 맛있게 식사할 수 있을 거예요. 다양한 반찬과 함께 소개하는 블로그를 통해 더 많은 사람들에게 알릴 수 있길 바랄게요. 즐거운 시간 되세요!

고추장 삼겹살 레시피 고추장 삼겹살 양념 만드는법 삼겹살구이 고기반찬를 알려드립니다.

안녕하세요! 이번에는 고추장 삼겹살과 어울리는 다양한 고기반찬들을 알려드릴게요. 이렇게 맛있는 반찬들과 함께 고추장 삼겹살을 즐기면 제대로 된 한 끼 식사를 즐길 수 있을 거예요. 준비되셨나요? 그럼 바로 시작해볼까요?

고추장 삼겹살 양념 만드는 법

1. 고추장 4큰술을 준비해요.

2. 간장 2큰술을 넣어줍니다.

3. 설탕 1큰술을 넣어 간을 조절해줍니다.

4. 다진 파 1큰술과 다진 마늘 1큰술도 넣어줍니다.

5. 국간장 1큰술을 넣고, 참기름 1큰술로 풍미를 더해줍니다.

6. 깨소금과 후춧가루를 약간씩 넣어 양념을 완성해요.

고기반찬:

김치찌개

- 청주김치 200g을 적당한 크기로 썰어요.

- 돼지고기 100g도 적당한 크기로 자르고, 물에 불리어 준비해요.

- 무 1/2개를 얇게 채 썰어요.

- 두부 1/4모를 작은 조각으로 자르고, 양파 1/2개를 얇게 썰어요.

- 파 1/2개를 양파와 같은 크기로 썰어요.

- 마지막으로 청양고추 1개 역시 적당한 크기로 썰어요.

- 냄비에 조리된 돼지고기와 청주김치, 무, 양파, 파, 청양고추를 넣고 물을 붓습니다.

- 그릇에 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 1큰술, 참기름 1큰술을 섞고 조립한 재료들에 양념을 넣습니다.

- 뚜껑을 덮고 중간 불에서 20분 정도 끓여주면 김치찌개가 완성됩니다.

달걀말이

- 달걀 2개를 그릇에 깨서 물 2큰술을 넣고 잘 풀어줍니다.

- 소금 약간과 후춧가루 약간을 넣고 충분히 섞어줍니다.

- 중간 불에서 기름이 녹을 정도로 달군 팬에 식용유를 적당히 데워줍니다.

- 달걀 혼을 부은 후 국자로 접시 모양을 만들어줍니다.

- 접시 모양이 완성되면 팬에 다시 식용유를 더 넣고 달걀말이를 뒤집어서 조리해줍니다.

- 양념장과 함께 고기와 함께 내놓으면 달걀말이가 완성됩니다.

무생채

- 무 1/4개를 얇게 채 썰어주세요.

- 그릇에 식초 1큰술, 설탕 1큰술, 소금을 약간 넣고 섞어주세요.

- 채 썬 무를 양념에 버무려주세요.

- 입맛에 맞게 깨소금을 뿌려 무생채를 완성해주세요.

요리를 시작해보세요! 맛있는 고추장 삼겹살과 함께 이런 다양한 고기반찬들을 함께 준비하면 한 끼 식사가 확실하게 완성될 거예요. 블로그에서 이 레시피를 소개하면 많은 사람들이 찾아와서 좋아할 거예요. 맛있는 음식과 함께 좋은 글로 사람들을 끌어들이는 블로거가 되길 바랄게요! 즐거운 시간 되세요.