냉이무침 만드는 법 (1) 썸네일형 리스트형 냉이무침 만드는 법 냉이된장무침 냉이손질법 냉이효능 냉이요리 냉이무침 만드는 법 1. 냉이손질하기 냉이를 손질하기 전에 깨끗한 물에 잠시 담가둡니다. 그 후, 손으로 잎사귀와 줄기를 분리해줍니다. 줄기는 얇게 썰고, 잎사귀는 큼직하게 잘라줍니다. 손질한 냉이를 찬물에 헹궈 건져서 물기를 뺍니다. 2. 냉이 효능 냉이는 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 매우 좋습니다. 냉이에는 비타민 A, 비타민 C, 칼슘 등이 풍부하게 들어있어 피로 회복이나 면역력 강화에 도움을 줄 수 있습니다. 3. 냉이된장무침 만들기 냉이를 먹기 좋게 조리해보세요. 냉이 손질을 완료한 후, 찬물에 살짝 데쳐줍니다. 데친 냉이에 간장과 소금, 설탕, 다진 마늘 등을 넣어 적당히 버무려줍니다. 청양고추나 홍고추를 얇게 썰어 넣어 맵기를 조절할 수 있고, 참기름을 약간 넣으면 고소한 맛을 더할.. 이전 1 다음