오이피클 만드는 법 오이무피클 비율 수제피클 만들기

오이피클 만드는 법

안녕하세요, 오늘은 오이피클을 만드는 법에 대해 알려드릴게요.

오이피클은 오이와 무를 비율에 맞게 조합하여 만들 수 있는 수제피클입니다. 아래는 오이무피클을 만들기 위한 비율과 과정을 자세히 설명하겠습니다.

재료:

- 오이: 500g - 무: 500g - 식초: 100ml - 소금: 50g - 설탕: 50g - 천일염: 10g - 다진 마늘: 2큰술 - 다진 파: 2큰술 - 물: 500ml

1. 오이와 무를 속히고, 껍질을 벗겨주고 1cm 두께로 썰어주세요.

2. 대형 용기에 오이와 무를 넣고 소금을 추가해주세요.

- 오이와 무에 소금을 골고루 뿌린 후 30분 동안 재워주세요. 이 과정은 물기를 제거하고 알맞은 식감을 만들어줍니다.

3. 식초, 설탕, 천일염, 다진 마늘, 다진 파, 물을 한데 섞어주세요.

- 위의 재료들을 한데 섞어서 소스를 만들어주세요.

4. 재워둔 오이와 무에 소스를 넣고 주무시어주세요.

- 재워둔 오이와 무에 만든 소스를 부어주고, 손으로 주무시어 주세요. 이렇게 함으로써 소스가 고루 퍼지게 됩니다.

5. 뚜껑으로 용기를 덮고, 1일간 냉장고에 보관해주세요.

- 비닐 봉지나 플라스틱 랩 등으로 용기를 덮고, 1일 동안 냉장고에 보관해주세요. 이렇게 하면 맛있는 오이피클을 만들 수 있습니다.

이렇게 간단하게 오이피클을 만들 수 있어요. 집에서 손쉽게 만들 수 있으니, 많이 시도해보세요!

더 많은 레시피와 요리 팁을 알고 싶다면 제 블로그를 방문해주세요. 감사합니다!

수제피클 만들기

안녕하세요, 오늘은 수제피클을 만드는 법에 대해 알려드릴게요.

재료:

- 오이: 500g - 무: 500g - 식초: 100ml - 소금: 50g - 설탕: 50g - 천일염: 10g - 다진 마늘: 2큰술 - 다진 파: 2큰술 - 물: 500ml

1. 오이와 무를 핏줄이 없게 껍질을 벗겨주세요.

- 오이와 무는 핏줄이 없는 상태로 껍질을 벗겨주세요.

2. 오이는 반달 모양으로, 무는 1cm 두께로 썰어주세요.

- 오이를 반달 모양으로, 무는 1cm 두께로 썰어주세요.

3. 대형 용기에 오이와 무를 넣고 소금을 골고루 뿌려주세요.

- 오이와 무에 소금을 골고루 뿌린 후, 용기에 담아주세요.

4. 식초, 설탕, 천일염, 다진 마늘, 다진 파, 물을 한데 섞어주세요.

- 식초, 설탕, 천일염, 다진 마늘, 다진 파, 물을 한데 섞어서 소스를 만들어주세요.

5. 오이와 무에 만든 소스를 넣고 주무시어주세요.

- 오이와 무에 만든 소스를 넣고 손으로 주무시어 소스가 고루 배도록 해주세요.

6. 뚜껑으로 용기를 덮고, 1일간 냉장고에 보관해주세요.

- 뚜껑으로 용기를 덮고, 1일 동안 냉장고에 보관해주세요. 이렇게 해야 피클이 맛있게 잘 익습니다.

7. 피클을 섭취하기 전, 1주일 정도 묵혀주세요.

- 피클을 묵혀두면 더욱 맛이 도는 효과가 있습니다. 최소 1주일은 묵혀주세요.

이렇게 간단하게 수제피클을 만들 수 있어요. 맛있게 섭취하고 싶다면 꼭 기다려주세요!

더 많은 레시피와 요리 팁을 알고 싶다면 제 블로그를 방문해주세요. 감사합니다!