새우부추전 (1) 썸네일형 리스트형 부추전 바삭하게 만들기 새우부추전 레시피 부추부침개 야채전 안녕하세요! 부추전 부추전은 한국 전통 음식 중 하나로, 부추의 싱그러운 풍미와 바삭한 식감이 더해져 맛있습니다. 이번에는 부추전을 바삭하게 만드는 방법을 알려드리겠습니다. 재료: - 부추 300g (세척 후 물기 제거) - 밀가루 1컵 - 물 1/2컵 - 계란 1개 - 식용유 2큰술 - 소금 약간 1. 부추를 씻어 물기를 제거한 후 적당한 길이로 잘라줍니다. 2. 밀가루, 물, 계란을 볼에 넣고 잘 섞어줍니다. 소금을 약간 더해 고루 섞어줍니다. 3. 팬에 식용유를 두르고 중약불로 예열합니다. 4. 부추를 밀가루 옷김에 한 번 코팅한 후 팬에 올려줍니다. 5. 한 쪽 면이 바삭하게 익을 때까지 약 2분 정도 구워줍니다. 6. 접시에 꺼내기 전에 잠깐 물기를 제거하기 위해 종이타올에 올려놓습니다. 7. .. 이전 1 다음