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고구마튀김 만들기 튀김반죽 만드는 법 튀김 바삭하게 하는법 고구마요리 고구마 튀김 만들기 소재 - 고구마 : 2개 - 밀가루 : 1컵 - 물 : 1/2컵 - 식용유 : 약 2컵 - 소금 : 약간 조리 순서 1. 고구마를 깨끗이 씻어 껍질을 벗겨줍니다. 껍질을 벗길 때는 굵은 솔로 문지르는 것이 효과적입니다. 2. 고구마를 가늘게 채 썰어줍니다. 적당한 크기로 썰어야 속까지 고루 익게 요리할 수 있습니다. 3. 밀가루에 물을 조금씩 넣어가며 튀김반죽을 만들어줍니다. 반죽이 너무 묽거나 짜지 않게 조절해야 합니다. 4. 튀김옷을 입힌 고구마를 식용유에 넣고 중간불에서 노릇하게 튀겨줍니다. 한 번에 너무 많이 넣으면 기름이 튀어 오를 수 있으니 조금씩 여러 번에 나눠서 튀겨주세요. 5. 튀겨진 고구마를 종이 타올에 올려 기름을 뺀 뒤 소금을 뿌려 마무리합니다. 소금은 고구마의 ..
오이피클 만드는 법 오이무피클 비율 수제피클 만들기 오이피클 만드는 법 안녕하세요, 오늘은 오이피클을 만드는 법에 대해 알려드릴게요. 오이피클은 오이와 무를 비율에 맞게 조합하여 만들 수 있는 수제피클입니다. 아래는 오이무피클을 만들기 위한 비율과 과정을 자세히 설명하겠습니다. 재료: - 오이: 500g - 무: 500g - 식초: 100ml - 소금: 50g - 설탕: 50g - 천일염: 10g - 다진 마늘: 2큰술 - 다진 파: 2큰술 - 물: 500ml 1. 오이와 무를 속히고, 껍질을 벗겨주고 1cm 두께로 썰어주세요. 2. 대형 용기에 오이와 무를 넣고 소금을 추가해주세요. - 오이와 무에 소금을 골고루 뿌린 후 30분 동안 재워주세요. 이 과정은 물기를 제거하고 알맞은 식감을 만들어줍니다. 3. 식초, 설탕, 천일염, 다진 마늘, 다진 파, ..
홍시스무디 만들기 홍시요리 홈카페 레시피 홍시스무디 만들기 안녕하세요! 오늘은 홍시스무디 만드는 방법에 대해 알려드릴게요. 홍시 요리를 좋아하시는 분들이라면 꼭 한번 쯤 시도해보시길 추천해요. 필요한 재료: - 홍시 2개 - 우유 200ml - 아이스크림 1스쿱 - 설탕 1Tbsp - 얼음 조금 (선택사항) 1. 홍시를 깨끗하게 세척해주세요. 껍질을 벗겨낸 후 씨를 제거하고 과육만 사용해야해요. 2. 믹서기에 홍시, 우유, 아이스크림, 설탕을 넣고 잘 섞어주세요. 얼음을 넣을 경우, 더 시원하게 즐길 수 있어요. 3. 믹서기 속도를 높여서 잘 섞어줍니다. 과육이 완전히 갈아질 때까지 섞어주는게 좋아요. 4. 잘 섞인 홍시스무디를 컵에 따라주세요. 5. 위에 아이스크림 한 스쿱을 올리고, 조금의 홍시 조각을 장식해줍니다. 이제 홍시스무디가 완성되..
고구마라떼 만들기 찐고구마 요리 고구마우유 간편 아침식사 메뉴 고구마라떼 만들기 1. 재료 - 고구마 1개 - 우유 200ml - 설탕 2큰술 - 시나몬 가루 약간 2. 준비 - 고구마를 깨끗하게 씻어서 껍질을 벗긴 후 손질합니다. - 고구마는 한 입 크기로 썰어주세요. - 우유를 준비해주세요. 3. 조리 - 냄비에 준비한 고구마를 넣고 물을 부어 끓여주세요. - 고구마가 부드러워질 때까지 삶아주세요. - 삶은 고구마를 물에서 건져내고 찬물에 헹군 후 물기를 제거해주세요. - 블렌더에 고구마, 우유, 설탕을 넣고 곱게 갈아주세요. - 잘 섞인 고구마 우유를 컵에 따르고 시나몬 가루를 뿌려 마무리하세요. 와! 간편하면서 맛있는 고구마라떼의 완성! 아침식사로도 딱인 거 같지 않나요? 고구마의 달콤한 풍미와 우유의 부드러움이 조화를 이루고, 시나몬의 향이 얹어져 더욱 맛..
멸추김밥 매운 멸치 김밥 만들기 재료 김밥종류 집김밥 냉장고 파먹기 안녕하세요! 오늘은 매운 멸치 김밥을 만들어보려고 해요. 재료 - 김밥종류 - 집김밥 - 냉장고 파먹기 매운 멸치 김밥 만들기 1. 먼저 김밥종류과 집김밥을 냉장고에서 꺼내어 상온에서 약간 둬서 식히도록 해주세요. 2. 멸치를 준비해서 뜨거운 물에 담가서 불순물을 제거해주세요. 그 후 물기를 제거하고 잘게 다져주세요. 3. 잘게 다진 멸치에 고추장, 고춧가루, 설탕, 다진 마늘, 참기름을 넣고 잘 섞어주세요. 4. 김밥종류와 집김밥을 펼쳐서 각각 멸치 속을 넣고 끝까지 말아주세요. 5. 식혀진 김밥들을 썰어서 그릇에 담아서 서빙해주세요. 6. 냉장고에 파가 남아있다면 김밥과 함께 추가로 서빙해주세요. 이렇게 매운 멸치 김밥을 만들어보았는데요, 맛있게 먹을 수 있을 거예요. 소금으로 간을 조절해도 좋아요...
소고기고추장볶음 소고기 약고추장 만드는법 소고기볶음고추장 다진 소고기 요리 소고기고추장볶음 안녕하세요! 오늘은 맛있는 소고기고추장볶음을 만드는 방법을 알려드릴게요. 이 요리는 소고기와 매콤한 고추장의 조화로운 맛이 인기있는 메뉴입니다. 준비물은 다음과 같습니다. [재료] - 소고기 (300g) - 파 (1대) - 양파 (1개) - 당근 (1개) - 대파 (적당량) - 다진 마늘 (1큰술) - 고추장 (3큰술) - 고춧가루 (1큰술) - 설탕 (1큰술) - 간장 (1큰술) - 참기름 (1큰술) - 소금 (약간) - 식용유 (적당량) [조리법] 1. 먼저 소고기는 곱게 다지고, 파, 양파, 당근은 면적이 넓게 채 썰어주세요. 2. 달군 팬에 식용유를 두르고 소고기를 볶다가 파, 양파, 당근을 함께 넣어 볶아주세요. 3. 소고기가 익어갈 때쯤 고추장, 고춧가루, 설탕, 간장을 넣고 ..
두반장없이 마파두부 만드는법 소스 만들기 오늘 저녁메뉴 레시피 마파두부 만드는 법 안녕하세요! 오늘은 두반장 없이도 맛있게 만들 수 있는 마파두부 레시피를 알려드릴게요. 간단하면서도 매콤한 중국 요리로, 소스를 직접 만들어서 더욱 맛있게 즐길 수 있어요. 레시피 재료 - 두부 1모 (300g) - 돼지고기 100g - 양파 1/2개 - 홍고추 1개 (매운 맛을 원한다면 추가로 사용 가능) - 마늘 2쪽 - 생강 1조각 - 물 1/2컵 - 간장 1큰술 - 고추장 1큰술 - 설탕 1큰술 - 청주 1큰술 - 후추 약간 - 참기름 약간 - 식용유 적당량 레시피 순서 1. 두부를 2x2x2cm 크기로 잘라주세요. 홍고추는 어슷썰기, 양파는 굵은 곱게 썰어주세요. 마늘은 다져주세요. 2. 팬에 식용유를 두르고 돼지고기를 볶아주세요. 돼지고기가 익으면 양파, 홍고추를 함께 넣고..
로제닭갈비 만들기 닭갈비 양념장 레시피 신선한 우리 우유 안녕하세요! 오늘은 로제닭갈비 양념장 레시피를 소개해 드릴게요. 신선한 우리 우유로 만든 이 양념장은 진한 맛과 부드러운 텍스처로 주목 받고 있는데요. 재료와 순서를 잘 따라하면 쉽게 만들 수 있습니다. 재료: 닭다리살 500g 양파 1개 당근 1/2개 파 2대 빨간 고추 1개 (선택적) 우리 우유 1/2컵 맛술 2큰술 간장 2큰술 고춧가루 2큰술 설탕 1큰술 다진 마늘 1큰술 깨 1큰술 참기름 1큰술 후추 약간 양념장 만들기: 1. 사이즈에 맞게 잘라낸 닭갈비를 그릴 팬에 올립니다. 2. 양파, 당근, 파, 빨간 고추를 채 썰어 닭갈비 위에 올려줍니다. 3. 볼에 우리 우유, 맛술, 간장, 고춧가루, 설탕, 다진 마늘, 깨, 참기름, 후추를 넣고 골고루 섞어줍니다. 4. 섞은 양념장을 닭갈비와 재료 위..
배추전 만드는법 알배기배추전 만들기 알배추요리 겨울음식 배추전 만드는법 알려드립니다! 안녕하세요! 오늘은 맛있는 배추전 만드는 방법에 대해 알려드리겠습니다. 겨울에 따뜻한 배추전을 먹으면 정말 맛있고 포근한 느낌이 들어요. 지금부터 배추전 만드는 방법을 살펴보겠습니다! 재료: - 배추 1통 - 부침가루 1컵 - 참기름 2큰술 - 식용유 1큰술 - 다진 마늘 1큰술 - 소금 약간 만드는 방법: 1. 배추를 씻어서 깨끗하게 닦아줍니다. 2. 배추를 한 잎씩 뜯어낸 후 소금을 약간 뿌려서 잠시 기다립니다. 3. 부침가루를 얇게 반죽해서 준비합니다. 4. 배추 잎에 굵은 부침가루를 묻힌 후 뜨거운 팬에 식용유와 참기름, 다진 마늘을 두루 넣고 중간 불에서 앞뒤로 약 2분간 굽습니다. 5. 배추전이 골고루 익으면 그릇에 담아 완성합니다. 겨울 음식으로 인기가 많은 배..
소고기배추된장국 끓이는법 소고기 배추국 알배기 배추된장국 만드는법 소고기 배추국 끓이는법 안녕하세요! 오늘은 맛있는 소고기 배추된장국을 만드는 방법을 알려드릴게요. 이 간단한 레시피로 집에서 손쉽게 맛있는 국물요리를 즐길 수 있어요. 재료: - 소고기 200g - 배추 1/4통 - 양파 1개 - 된장 3큰술 - 다진 마늘 2작은술 - 소금 1작은술 - 참기름 1작은술 만들기: 1. 소고기는 적당한 크기로 잘라서 소금으로 밑간을 한 후 먼저 데치세요. 2. 냄비에 물을 끓여 소고기를 넣고 데친 뒤 물은 버리고 소고기를 꺼내주세요. 3. 팬에 참기름을 두르고 다진 마늘을 볶다가 양파와 배추를 넣어 함께 볶아주세요. 배추가 익을 때까지 볶아주세요. 4. 된장을 넣고 고기를 다시 넣어서 볶아주세요. 적당한 양의 물을 넣어 끓여주세요. 5. 중간 불에서 약 20분 정도 끓여주세..