고등어 무조림 만들기 자반 고등어조림 양념 자반고등어무조림 고등어 비린내 제거

고등어 무조림 만들기

안녕하세요~ 오늘은 맛있는 고등어 무조림을 만드는 방법을 알려드릴게요!

자반고등어 양념 만들기

먼저, 자반고등어 양념재료를 다음과 같이 준비해주세요.

• 고등어 2마리
• 간장 3큰 술
• 고추장 1큰 술
• 다진 파 2큰 술
• 다진 마늘 1큰 술
• 설탕 1작은 술
• 참기름 1작은 술

다음으로, 고등어를 깨끗이 손질해주세요. 비린내를 제거하기 위해 고등어 표면을 소금으로 문질러주세요. 소금은 세 번 정도 문지르면 됩니다. 소금에 반응하여 비린내가 제거될 거에요.

고등어를 소금에 문지른 후 물로 깨끗이 헹구어주세요. 다시 소금에 문지르고 물로 헹군 다음에는 키친타월로 물기를 제거해주세요.

공란

고등어 무조림 조리하기

조리를 위한 팬에 적당한 양의 식용유를 두르고 중약불에서 고등어 양면을 갈색으로 볶아주세요. 고등어는 두 군데 정도에 잘라서 볶으면 좋아요.

어른의 경우 고등어 비린내를 모두 제거하기 위해 고른 불에서 익히는 것이 좋은데요. 특히, 소금에 이천하여 문지를 때 훨씬 맛있는 무조림을 만들 수 있어요.

고등어가 익으면 삶은 고등어를 양념해주세요. 조리된 고등어를 사용할 경우 불린 고등어로 만들어도 맛있답니다.

공란

무조림 익히기

양념한 고등어를 팬에 올려놓고, 양념된 소스를 고등어 위에 뿌려주세요. 뚜껑을 덮고 중불에서 10분 정도 익히면 완성되요!

고등어가 잘 익었는지 확인해보세요. 비린내가 제거되었으면서 고등어가 촉촉하고 맛있어야 해요.

무조림이 완성되었습니다. 견과류를 추가하여 더욱 맛있게 즐길 수도 있어요. 밥과 함께 무조림을 맛보세요!

티스토리 블로그에 블로거 네크퍼블에서 제공하는 레시피 포스팅 템플릿을 사용해 작성할 수 있어요. 포스팅을 꾸며서 사람들에게 인기를 끌 수 있을 거예요!

고등어 비린내 제거하기

고등어 무조림을 만들기 전에 비린내를 제거하는 것이 중요합니다. 비린내를 제거하기 위해 다음과 같은 방법을 사용해보세요.

1. 소금에 고등어를 문질러주세요. 소금은 비린내를 제거하는 데 도움을 줍니다. 소금에 고등어를 약 10분 정도 문지르고 물로 헹구어주세요.

2. 고등어를 소금에 다시 문질러주세요. 이번에는 약 20분 정도 소금에 문지르고 물로 깨끗이 헹궈주세요. 이를 통해 비린내가 더욱 완전히 제거될 수 있습니다.

3. 문지른 후에는 깨끗한 물로 고등어를 헹구어주세요. 이때, 물기를 꼼꼼히 제거하기 위해 키친타월이나 종이타월로 물기를 닦아주세요.

이렇게 하면 비린내가 크게 제거되어 맛있는 고등어 무조림을 만들 수 있습니다.

공란

티스토리 블로그에서 작성하기

이제 위에서 알려드린 내용을 토대로 티스토리 블로그에 작성해보세요. 티스토리 블로그는 사용자에게 다양한 기능과 편의성을 제공하기 때문에 블로깅에 매우 적합한 플랫폼입니다.

맛있는 고등어 무조림 레시피를 사진과 함께 포스팅해보세요. 고등어가 예쁘게 찍힌 사진과 함께 포스팅하면 사람들의 이목을 끌 수 있을 거예요. 그리고 작성한 블로그 포스트를 소셜미디어나 커뮤니티에 홍보하여 많은 사람들에게 노출시키세요.

이렇게 블로깅으로 많은 사람들과 공유하면서 인기 있는 블로거로 거듭날 수 있을 거에요. 길이나 내용에 따라 블로그 템플릿을 사용하여 꾸며보세요. 블로깅은 창의성을 발휘하는 좋은 방법입니다. 포스팅할 때 유의할 점은 포스팅이 쉽게 읽힐 수 있도록 알기 쉽고 간결하게 작성하는 것입니다.

맛있는 고등어 무조림 레시피

비린내 제거하기

고등어를 소금에 문지르고 헹구는 방법으로 비린내를 제거하세요. 소금을 이용하여 고등어를 문질렀다면 물로 깨끗이 헹구어 소금과 함께 비린내를 제거할 수 있습니다.

무조림 만들기

고등어를 소금에 다시 문질러 물로 깨끗이 헹궈주세요. 양념이 고등어에 골고루 배어들도록 양념 소스를 고등어 위에 뿌려주세요. 뚜껑을 덮고 중불로 10분 정도 익혀주면 완성!

맛있는 고등어 무조림을 밥과 함께 즐겨보세요!

이제 여러분은 맛있는 고등어 무조림을 만들 수 있습니다. 티스토리 블로그에서 음식 포스팅을 통해 많은 사람들과 레시피를 공유하세요! 맛있고 간편한 고등어 무조림 레시피로 모두를 감동시켜보세요!