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통삼겹 김치찜 레시피
재료:
- 통삼겹살 500g
- 김치 500g
- 양파 1개
- 물 1컵
- 고추장 2큰술
- 고추가루 1큰술
- 설탕 1큰술
- 다진 마늘 2큰술
- 소금 1작은술
- 참기름 1큰술
- 청양고추 2개
요리 순서:
1단계:
먼저 통삼겹살을 적당한 크기로 잘라줍니다. 김치도 적당한 크기로 썬 후 물에 헹궈줍니다.
2단계:
팬에 참기름을 두르고 다진 마늘과 고추장을 볶아 향을 낸 뒤, 통삼겹살을 넣어 노릇하게 구워줍니다.
3단계:
양파와 청양고추를 채 썰어 넣고, 김치와 함께 볶아줍니다.
4단계:
물, 고추가루, 설탕, 소금을 넣어 양념을 조절해줍니다.
5단계:
뚜껑을 덮고 약불에서 20분간 더 끓여줍니다.
6단계:
완성된 통삼겹 김치찜을 그릇에 담고, 밥과 함께 즐기면 더욱 맛있습니다!
이제 여러분도 손쉽게 통삼겹 김치찜을 만들 수 있습니다. 맛있게 즐기세요!
묵은지 김치찜 레시피
재료:
- 묵은지 400g
- 돼지고기 300g
- 양파 1개
- 마늘 4쪽
- 고추장 2큰술
- 고춧가루 1큰술
- 설탕 1큰술
- 된장 1큰술
- 청주 2큰술
- 물 1컵
- 참기름 1큰술
요리 순서:
1단계:
첫째로, 돼지고기와 양파, 마늘은 채 썰어줍니다.
2단계:
묵은지는 미지근한 물에 씻어 풀고, 칼집을 넣어줍니다.
3단계:
팬에 참기름을 두르고 마늘을 볶아 향을 낸 뒤, 돼지고기를 넣고 익힙니다.
4단계:
고추장과 고춧가루, 설탕, 된장을 넣어 양념을 조절합니다.
5단계:
양파와 묵은지를 넣고 볶아줍니다.
6단계:
물과 청주를 넣고 양념이 고루 섞이도록 볶아줍니다.
7단계:
뚜껑을 덮고 중불에서 15분간 더 끓입니다.
8단계:
묵은지 김치찜을 그릇에 담아 마무리합니다. 맛있게 즐기세요!
이제 여러분도 손쉽게 묵은지 김치찜을 만들 수 있습니다. 풍미 가득한 이 요리로 모두에게 인기를 얻어보세요!
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